11月 242011
 

菜名:火热香辣蟹
菜系及功效:川菜
火热香辣蟹的制作材料:
主料:蟹一斤,芹菜(或葱)二条切碎,红辣椒一之切幼粒,川椒份一茶匙,蒜茸一茶匙配料:上汤或水1/3杯,麻油,古月份少许,盐1/3茶匙,生抽一茶匙献:生粉半茶匙,水二汤匙
教您火热香辣蟹怎么做,如何做火热香辣蟹才好吃
1、蟹洗净,削后斩件,隔去水份,加生粉半汤匙捞匀,放落滚油中泡油

2、下油二汤匙,放下川椒粉、红辣椒、蒜茸、蟹炒匀,赞酒一茶匙,加入调味煮滚,下芹菜炒匀,埋献上碟