11月 242011
 

菜名:川北凉粉
菜系及功效:川菜
川北凉粉的制作材料:
主料:绿豆粉250克,盐5克,水适量,红尖椒,盐,味精,醋,酱油,葱姜蒜末,油各适量。

教您川北凉粉怎么做,如何做川北凉粉才好吃
1.绿豆粉加水调成稀糊。锅内加入水烧开后,放入绿豆粉稀糊熬成稠粥状,取出晾凉,切成细条。

2.锅内油烧热,放红尖椒丁、盐、味精、醋、酱油、葱和姜末,再加入少量水熬成酱汁。

3.把酱汁浇在凉粉条上,再放入蒜末,葱末即可。
川北凉粉