11月 262011
 

菜名:口味龙虾仔
菜系及功效:川菜
口味龙虾仔的制作材料:
主料:小龙虾300克,大蒜50克,姜,葱各10克。花生油500克,盐10克,味精12克,胡椒粉少许,清汤100克,麻油5克。

教您口味龙虾仔怎么做,如何做口味龙虾仔才好吃
1.先把小龙虾仔去掉头盖骨,蒜子去头尾,姜切片,葱切段。

2.锅放油烧至120度时,下放龙虾仔炸一下捞起待用。

3.锅内留油,下入姜片,龙虾仔煸炒,再注入清汤,用中火煮10分钟后,调入盐、味精、葱段煮透,撒上胡椒粉,淋入麻油即成。