11月 262011
 

菜名:西芹百合草莓炒腊肉
菜系及功效:川菜
西芹百合草莓炒腊肉的制作材料:
主料:四川腊肉150克,西芹,百合,草莓各100克。

西芹百合草莓炒腊肉的特色:
口味感鲜、色泽鲜艳,草莓可用菠萝等水果代替,味道略有不同。
教您西芹百合草莓炒腊肉怎么做,如何做西芹百合草莓炒腊肉才好吃
1、腊肉切成片,西芹去筋切成片,百合瓣开洗净,草莓切成片。

2、锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水。

3、锅中放2勺油,烧至温油,腊肉放同锅中过一下。

4、炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。