11月 262011
 

菜名:豆干蒸腊肉
菜系及功效:川菜 营养不良食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味
工艺:蒸
豆干蒸腊肉的制作材料:
主料:豆腐干400克
辅料:腊肉(烟肉)200克
教您豆干蒸腊肉怎么做,如何做豆干蒸腊肉才好吃
1. 豆干片成斜片;
2. 腊肉切成薄片,在盘中按一块豆干一块腊肉的程序摆好,笼蒸约10分钟即成。

豆干蒸腊肉的制作要诀:若腊肉太咸,可放适量白糖,或将腊肉用清水泡制后备用。
小帖士-健康提示:
1. 豆腐含有大量易被人体吸收的蛋白质和脂肪,对降低人体内的胆固醇有特别作用;
2. 并含有人体所需的微量元素,对增强人体的生长发育,新陈代谢以及免疫功能有一定的促进作用。