1月 102012
 

菜名:川味猪肝
菜系及功效:川菜
川味猪肝的制作材料:
主料:新鲜猪肝(200g),黄洋葱(50g) 成本2.20元 蒜,盐,张氏辣油辣酱,料酒;
教您川味猪肝怎么做,如何做川味猪肝才好吃
1.洗净猪肝,切片后再洗一次,沥水,加盐、料酒;

2.蒜切成末,洋葱切成粗丝;

3.热锅下油,(中火)5成热下洋葱、蒜末,炒出香味,放入猪肝煸炒,至变色,加入张氏辣油辣酱,半分钟后起锅装盘。