1月 182012
 

菜名:干炒虾米
菜系及功效:鲁菜 肾调养食谱 补阳食谱 营养不良食谱
口味:甜味
工艺:干炒
干炒虾米的制作材料:
主料:虾米200克
辅料:花生仁(炒)75克
调料:大葱10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,植物油15克,味精2克,白砂糖10克

干炒虾米的特色:
虾米鲜咸干香,微甜。
教您干炒虾米怎么做,如何做干炒虾米才好吃
1.虾米用温水浸软,切碎;葱姜蒜洗净均切成末;炒熟的花生仁捣碎。
2.滑勺植物油烧热,放入葱姜蒜末炒香,即加入虾米、味精、白糖少许干炒,再加上花生末炒香即成。
小帖士-食物相克:
花生仁(炒):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。