1月 182012
 

菜名:早生贵子
菜系及功效:鲁菜 气血双补食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱
口味:甜味
工艺:其他
早生贵子的制作材料:
主料:枣(干)400克,糯米粉150克
辅料:葵花子(生)50克
调料:甜面酱50克,白砂糖10克,植物油20克
早生贵子的特色:
红枣脆甜,糯米滑软,瓜仁清香,色泽红亮。
教您早生贵子怎么做,如何做早生贵子才好吃
1.糯米粉加水和匀;枣用温水浸泡至软取出,用直筒刀具挖去核,枣心空隙中酿上糯米,插入瓜子仁。
2.锅中加植物油烧热,将糯米枣放入炸透取出。
3.锅内加白糖、水150克和甜面酱,用小火搅炒至浓,放入糯米枣煨入味,取出摆盘中,将糖汁淋在枣上即成。

早生贵子的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。