1月 192012
 

菜名:醋椒黑鱼汤
菜系及功效:鲁菜
醋椒黑鱼汤的制作材料:
主料:渤海湾黑鱼1条(500克) 姜片,葱花,香菜末 盐,白醋,胡椒粉,鸡精

醋椒黑鱼汤的特色:
鱼汤乳白,清鲜爽口,回味悠长。
教您醋椒黑鱼汤怎么做,如何做醋椒黑鱼汤才好吃
1、将鱼宰杀清晰干净,把鱼身依次片开,方便入味;

2、坐锅点火待油热,用小火把姜片、葱花和鱼煎一下,然后加水,大火炖二十分钟左右。

3、把鱼和汤盛入晚中,撒上香菜末,依个人口味添加白醋、胡椒粉、盐,鸡精,调好味道即可。