1月 222012
 

菜名:松子香蘑
菜系及功效:鲁菜
松子香蘑的制作材料:
主料:松子仁50克,水发香菇500克。葱姜油100克,鸡油5克,盐,味精各4克,白糖25克,湿淀粉15克,糖色少许,鸡汤250克。
教您松子香蘑怎么做,如何做松子香蘑才好吃
(1)把大香菇一破两半,小的可不切。

(2)用炒勺烧热葱姜油,把松子炸出香味,加入鸡汤、料酒、白糖和盐,用糖色把汤调成金黄色,把味精、香菇也放入汤内,用微火煨15分钟,用调稀的湿淀粉勾芡,淋入鸡油即成。