4月 122012
 

为迎接2008北京奥运会、2010年上海世博会,规范统一我国饭店业的服务礼仪,塑造文明礼貌的职业形象,培养爱岗敬业的职业道德,营造和谐的饭店氛围,从整体上提高我国饭店业软件服务水平,中国旅游饭店业协会近日推出《中国饭店行业服务礼仪规范(试行)》(以下简称《规范》)。

我国饭店业是中国最早开放并与国际接轨的行业之一,也上社会服务业的窗口,虽然我国饭店业的服务礼仪在社会服务业中走在了前面,但是一直没有一部全国统一的服务礼仪规范,海外游客的大量增加和饭店业的快速发展,需要统一的规范引导服务礼仪的发展,因此,该《规范》成为我国饭店业的第一部服务礼仪规范。其主要框架结构按员工对客服务的流程进行编写,共设七个篇目、   上海夜总会招聘      三十章节、一百七十四条。起草历经半年时间,在广泛调查研究的基础上,认真总结了我国饭店业几十年发展的成功经验,吸收了国际著名酒店集团的成功做法,参考了专家学者们多年的研究成果,形成了既有中国特色又与国际接轨的《规范》初稿,先后征求了北京市旅游饭店协会、洲际酒店集团等单位和北京、上海、浙江、广东等地专家的意见,并多次召开专家论证会听取意见,经过8次修改,使《规范》逐步成熟完善。该《规范》体现了以下几个特点:

一、 体现了广泛的适用性

该《规范》以基本礼仪为切入点,重点强调对员工言谈举止、仪表仪容等基本礼仪和职业素养的培养,促使饭店从业人员养成注重职业礼仪的良好习惯,增强从业人员的职业自豪感和自信心。这是对我国饭店从业人员的基本要求,   上海KTV招聘       也是我国所有从事饭店行业的人员都应具备的素质。    上海酒吧招聘因此,不同经济类型、不同规模、不同档次、不同业态、不同管理形式的饭店,都可以采用该《规范》进行培训,促进本饭店服务软件的提升。

二、 展示了操作的美感性

我国有数百万饭店员工每天在工作岗位上直接对客提供服务,上海夜场招聘       《规范》从岗位服务礼仪的角度,指导员工如何将服务礼仪运用到服务程序和服务标准中,通过自己的言谈举止,给客人带来精神上的愉悦和视觉上的美感,使服务工作上升为更高层次的精神享受。

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