11月 072011
 

 美食小吃 体验海口舌尖之旅

海南粉

 

美食小吃 体验海口舌尖之旅

清补凉

 

美食小吃 体验海口舌尖之旅

烧烤青口

来海南旅行,既要畅游美丽的自然风光、体验淳朴的民俗风情,也要尽享地道的海南美食。海南的饮食文化兼容并蓄,除了川、鲁、湘、粤、京等外地风味菜式,在饮食格局中唱主角的仍是地道的海南菜。

海南的特色美食早已名声远扬,除了四大名菜之外,还有那大狗肉、黎家竹筒饭、海南鸡饭、抱罗粉、海南粉、海南椰丝包、文昌按粑、苗家三色饭、椰汁板兰糕、海南椰子船、海南萝卜糕、黎族甜糟、东山烙饼、海南煎棕、海南椰奶鸡、琼州椰子盅等等。

陶醉如斯

在海口主营海南的菜的饭店大都是XX鸡饭店、XX鹅饭店。鸡鹅饭店也是随处可见。主营海南菜的饭店,就餐前往往会先送上些海南的特色小吃,如椰丝糯米粑、甜糟等,既好看又好吃。在这些店面里,不仅可以吃到海南著名的四大名菜:文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊。往往还可以吃到其当地方小炒。如在万宁烧鹅店那就可以吃到很多万宁当地的特色菜,在文昌鸡饭店就可以领略到文昌美食的特色。

畅快如斯

除了登堂入室的餐厅外,海南的大排挡也颇有人气,蛮具特色。文明东一带每每到了晚上,路边一字摆开几十张桌子,来吃火锅的人有时还要排队等待。这里的火锅并非用液化气做燃料,而是用碳烧取而代之。三五朋友围聚在“小火炉”周围,聊天、喝酒、品尝美食,尽管热的一头大汗,也是吃的不亦乐乎。龙昆南、椰林路、面前坡……大排挡到处都有,可是从服务员小跑着上菜的步伐就不难知道,大排挡也有它吸引顾客的特色和法宝。

清爽如斯

吃完了晚饭,接着就该上夜宵了。提起海口的夜宵和小吃,真是有种说也说不完的感觉。大家就准备好肚腹,开始上阵吧。最有特色的当属清补凉了,它是将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟的东西,掺上椰子汁或糖水等调和成一碗消暑清爽的饮品。在海南炎热的傍晚,喝上一碗冰爽的清补凉实在是惬意的事情。另外九层糕、地瓜汤、海南粉、猪血汤、腌菜、猪脚饭,猪肠粉条……诸多具有海南特色的美味小吃让人吃也吃不完,放也放不下。

我们的身边有这么多美食小吃,不如从今天起带着一份美丽的心情开始一场美丽的舌尖之旅吧。

  One Response to “美食小吃 体验海口舌尖之旅”

  1. 猫猫侠来支持你。既然你发邮件到我的QQ邮箱,来支持你一下.