11月 082011
 

菜名:冬菜蒸肉
菜系及功效:川菜 青少年食谱 低温环境作业人群食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味
工艺:蒸
冬菜蒸肉的制作材料:
主料:猪肋条肉(五花肉)250克,冬菜150克
调料:味精5克,猪油(炼制)8克,盐2克
教您冬菜蒸肉怎么做,如何做冬菜蒸肉才好吃

1. 将猪肉放入水锅中煮至断生,捞出,稍晾,切3厘米长,1.5厘米宽的薄片,分别码放2个碗内;
2. 冬菜切碎末,加入化猪油,味精拌匀,分装2个碗内,蒸熟,翻扣盘中即可。