11月 082011
 

原料:鸡屎藤粉1杯、姜丝和清水适量

调料:红糖2汤勺

做法:

琼海小吃:鸡屎藤粑仔的做法

1.一杯鸡屎藤粉加入半杯清水调成面团,放在一边醒十多分钟。

琼海小吃:鸡屎藤粑仔的做法

2.切一些姜丝。

琼海小吃:鸡屎藤粑仔的做法

3.煮一锅清水,在里面下入姜丝。

琼海小吃:鸡屎藤粑仔的做法

4.下面开始做粑仔,用勺子盛一小块面团。

琼海小吃:鸡屎藤粑仔的做法

5.把面团放在手里用手掌搓一下,放到锅中煮熟。淡绿色的鸡屎藤粑仔煮熟后会变成深墨绿色。

 

6.全部下完粑仔后放入红糖煮五分钟即可。

多说两句:椰奶鸡屎藤粑仔的做法很简单,就是把煮好的粑仔放入冰镇的椰奶内即可享用了。

 

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