11月 102011
 

菜名:紫菜豆花羹
菜系及功效:川菜 肝调养食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
口味:清香味
工艺:煮
紫菜豆花羹的制作材料:
主料:紫菜(干)30克
辅料:豆腐(南)300克,鸡蛋150克,枸杞子10克
调料:味精3克,胡椒粉3克,盐3克,淀粉(豌豆)3克

紫菜豆花羹的特色:
清爽适口,晶莹剔透。
教您紫菜豆花羹怎么做,如何做紫菜豆花羹才好吃
1. 将紫菜浸泡洗净,切成碎粒;
2. 豆花(南豆腐)切成小方粒;
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。