11月 122011
 

菜名:麻辣拌肚丝
菜系及功效:川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:麻辣味
工艺:拌
麻辣拌肚丝的制作材料:
主料:猪肚750克
调料:香油15克,盐5克,味精3克,辣椒油15克,花椒粉5克
教您麻辣拌肚丝怎么做,如何做麻辣拌肚丝才好吃
1. 将猪肚撕去浮油,冲洗干净,放进开水锅中煮熟;
2. 猪肚捞出晾凉,切10厘米长的丝,放在盘中;
3. 将香油、酱油、精盐、味精、花椒粉、辣椒油调和匀,浇在肚丝上即可。