11月 132011
 

菜名:虎皮尖椒、虎皮青椒
菜系及功效:川菜
虎皮尖椒、虎皮青椒的制作材料:
主料:尖椒
辅料:蒜,甜面酱

虎皮尖椒、虎皮青椒的特色:
简单的家常菜,易学。
教您虎皮尖椒、虎皮青椒怎么做,如何做虎皮尖椒、虎皮青椒才好吃


1、尖椒洗净。


2、去蒂,把里面的籽去干净。

3、蒜切片。


4、甜面酱少许,待用。


5、油烧热放入尖椒,炸至皮变色。


6、炸好的尖椒放在盘中待用。


7、油烧热放入蒜片,炒出蒜香味。


8、放入炸好的尖椒和甜面酱一起翻炒,放盐、味精。


9、装盘。

另外尖椒里可以放入肉馅的,而且甜面酱也可以用豆豉代替,试试吧。