11月 152011
 

菜名:泡椒乳鸽
菜系及功效:川菜
泡椒乳鸽的制作材料:
主料:泡辣椒,乳鸽

教您泡椒乳鸽怎么做,如何做泡椒乳鸽才好吃
1、乳鸽去内脏洗净加盐、香料、葱,用皮水风干(皮水是用浙醋、急汁、蜂蜜调制的)

2、泡椒去籽世成象眼片

3、泡椒入油锅煸炒,烹入料酒,酱油等调料,炖5分钟出锅

4、把烧好的乳鸽改刀,然后装盘,淋汁即可。