11月 152011
 

菜名:香脆三丝
菜系及功效:川菜
香脆三丝的制作材料:
主料:洋白菜,胡萝卜,小青辣椒。盐,姜末,蒜泥,红尖椒,花椒,大料,沙拉油。

香脆三丝的特色:
自、绿、黄、红色瑶目,口感香脆清爽,百吃不腻,富维生素,低糖低脂,有益健康。
教您香脆三丝怎么做,如何做香脆三丝才好吃
菜洗净,沥净余水,切成细丝,撤上盐5——10分钟杀去生味,撇掉余水,撤上姜末、蒜泥、味精,拌匀后装盘。花椒数粒、大料2——3瓣、红尖椒用干布擦净剪成细丝,放在一小碗内,将烧热的素油(清香油、花生油皆可)倒在调和内,凉后再淋到菜丝上。