11月 162011
 

菜名:麻辣鳝鱼
菜系及功效:川菜
麻辣鳝鱼的制作材料:
主料:大黄鳝四条,麻油,花椒,辣椒,生姜等

麻辣鳝鱼的特色:
麻辣可口,鲜香逼人。
教您麻辣鳝鱼怎么做,如何做麻辣鳝鱼才好吃
1,先把黄鳝杀死去内脏,洗净,切段备用。

2,开油锅,放入生姜,大蒜,葱白炒香,然后放入黄鳝稍煸,最后放入酒,花椒,辣椒,盐,水等稍煮片刻,上桌前放上麻油即可。