11月 162011
 

菜名:辣汁卤排骨
菜系及功效:川菜
辣汁卤排骨的制作材料:
主料:排骨 青红椒,葱,姜 盐,高汤精,豆豉辣酱,辣味卤汁,水淀粉

辣汁卤排骨的特色:
造型美观,口感酥香。
教您辣汁卤排骨怎么做,如何做辣汁卤排骨才好吃
1、将排骨过水焯一下取出控干,再过油炸一下备用;

2、将辣味卤汁倒入锅中,放入排骨,烧开后转小火卤40分钟,取出装盘,热油下葱、姜、辣椒圈煸炒,加入豆豉辣酱、盐、高汤精,勾芡炒匀浇在排骨上即可。
辣汁卤排骨