11月 162011
 

菜名:泡辣椒
菜系及功效:川菜
泡辣椒的制作材料:
主料:尖鲜辣椒500克,盐60克,白酒适量。
教您泡辣椒怎么做,如何做泡辣椒才好吃
将粗盐放锅中,加(200克)水,浇沸使盐溶化成为卤法,将辣椒去蒂籽洗净切成小块,晾干,取泡菜坛反复用开水洗净,消毒,将干透的辣椒块放入坛内倒入卤法,浸没辣椒,然后滴入许白酒盖好盖腌泡1个月左右即可食用。免费