11月 162011
 

菜名:姜爆鸭丝
菜系及功效:川菜
姜爆鸭丝的制作材料:
主料:熟熏鸭半只
辅料:青蒜苗2根,嫩姜80克,红辣椒2个
调料:酱油,白糖,料酒,味精个1小匙,淀粉适量
姜爆鸭丝的特色:
四川名菜,姜丝与红辣椒得热情适宜招待食辣得朋友。
教您姜爆鸭丝怎么做,如何做姜爆鸭丝才好吃
(1)熟熏鸭去骨切成4厘米长0.5厘米宽得粗丝;嫩姜去皮切细丝;红辣椒去籽切粗丝;青蒜苗切长段。

(2)把调味料倒入碗中调匀。

(3)热油一大瓢,先把鸭丝煸过,沥干油分,然后再把姜丝、辣椒丝下锅煸炒,放入鸭丝、蒜苗炒出香味加调匀得调味料翻炒几下即可。
姜爆鸭丝免费

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