11月 202011
 

菜名:香辣乡村小炒鸡
菜系及功效:川菜
香辣乡村小炒鸡的制作材料:
主料:鸡腿,青椒,木耳,姜,干辣椒

教您香辣乡村小炒鸡怎么做,如何做香辣乡村小炒鸡才好吃
准备工作:

1、鸡腿切块、飞水,水里放几片姜

2、大概半斤小青椒切碎,木耳撕成小片

3、五片姜切成丝,三瓣蒜切片,一个红辣椒切圈

做法:

1、把油烧热,鸡块放进去炸至微黄(期间烹进料酒三次)放酱油上色

2、把小青椒和木耳,姜丝蒜片倒进去翻炒片刻,放一些干辣椒粉(为了口味更重,不能吃辣,可以不放)放盐

3、加一点点水,焖一会

4、出锅前把红辣椒圈放进去,关火,翻几下就可以开动了:)